Самые вкусные маринованные кабачки

17.07.201813:35

Самые вкусные маринованные кабачки

Ах, как же я обожаю кабачки, приготовленные по этому рецепту! Я всегда на зиму консервирую несколько вариантов кабачков, которые любит моя семья, ну и конечно же и я. И хочу сказать, мне нравятся все варианты, но этот для меня самый вкусный и неповторимый!

Я их так люблю, что всегда готовлю двойную порцию. Они такие вкусненькие, кисленькие и хрустящие, что просто невозможно устоять. В общем, буду рада, если рецептик пригодится. Пробуйте на здоровье!

Ингредиенты:

  • 6 кг кабачков (брать нужно молодые и небольшие, высотой с литровую банку)
  • морковь
  • помидоры
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • чеснок
  • свежий укроп

Для маринада:

  • 3 литра воды
  • 5 ст.л. соли
  • 2 стакана сахара
  • 0,5 литра уксуса 9%

Приготовление:

  • Кабачки порезать в длину, примерно на 8 частей  и плотно сложить в литровые банки (стоя).

Самые вкусные маринованные кабачки

  • Посередине положить несколько кружочков моркови + несколько кусочков помидора + по одному лавровому листику + 4-5 горошин черного перца + 1-2 зубчика чеснока + веточка укропа.
  • Все ингредиенты для маринада смешать, поставить на огонь и довести до кипения.
  • Кабачки залить горячим маринадом и стерилизовать 10 минут (с момента закипания).

Самые вкусные маринованные кабачки

  • Затем закатать, перевернуть, укутать и оставить до остывания. Все!!! Зимой открываем и наслаждаемся вкуснейшими кабачками!!!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Самые вкусные маринованные кабачки
Adblock detector