Салат из баклажан с секретиком

Салат из баклажан с секретиком

Очень вкусный салат, пальчики оближешь! Забирай рецепт и сохрани у себя!

Салат из баклажан с секретиком

Ингредиенты

  • баклажаны — 1 кг,
  • перец болгарский — 350 г,
  • лук — 350 г.,
  • чеснок, соль и специи по вкусу,
  • зелень.

Приготовление

  • Нарезаем баклажаны примерно на 8-10 частей, солим и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.
  • Нарезать лук и перец полукольцами. Обжариваем по отдельности все ингредиенты на растительном масле, примерно по 3 минутки. Всё соединить, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень.
  • Затем, чеснок и порубленные и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов. Убираем салат в холодильник на 12 часов.
  • Приятного аппетита!

    Adblock
    detector