Малосольные огурцы «трясуны»: самый быстрый и ленивый способ засолки

04.06.201816:35

Малосольные огурцы «трясуны»: самый быстрый и ленивый способ засолки

Быстрые малосольные огурцы «трясуны» будут готовы уже через пару минут. Не верите? Обязательно сделайте – и проверьте.

Такой способ придет вам на помощь, когда застолье уже совсем скоро – и времени на засолку совсем нет. Хрустящие, невероятно ароматные и очень вкусные огурчики поразят всех с первого укуса. Они не только украсят праздничный стол, но и станут отличным дополнением к гарниру из картофеля. А еще их можно использовать в салатах – или там, где хочется.

Состав продуктов

  • один килограмм свежих огурцов среднего размера;
  • один пучок укропа;
  • три зубчика чеснока;
  • полторы столовых ложки соли.

Малосольные огурцы «трясуны»: пошаговый процесс приготовления

  • Свежие огурцы промываем, разрезаем вдоль на четыре части. Выбирайте огурчики среднего размера, тонкие, чтобы семена были мелкими. Если они мягкие (не только что сорванные с грядки), замочите их на пару часов в холодной воде. Если этого не сделать, закуска будет мягкой и не хрустящей.
  • Зубчики чеснока, очищенные от шелухи, нарезаем ножом на тонкие слайсы.
  • Очень большой пучок зеленого укропа, вместе со стеблями, промываем и рубим ножом.
  • В глубокую миску (у меня тазик) выкладываем подготовленные огурцы, добавляем к ним зелень укропа и измельченный чеснок.
  • Все солим, перемешиваем руками или ложкой.
  • Перекладываем огурцы в контейнер, закрываем крышкой и сильно трясем пару минут. После такого приема огурцы пустят сок и быстро пропитаются солью, ароматами.
  • Совет. Для этих же целей можно воспользоваться полиэтиленовыми пакетами: сложить в них огурцы, завязать и потрясти.
  • Такие огурцы можно сразу подавать на стол, а можно дать им постоять пару часов в холодильнике.
  • Малосольные огурцы станут приятным дополнением к гарниру из запеченного картофеля. Ароматные, хрустящие и очень вкусные – они просто сводят с ума. Скоро начнется сезон овощей и ягод: следите за публикациями на нашем сайте. Мы постараемся подобрать самые лучшие рецепты заготовок и сезонных блюд.

    Малосольные огурцы «трясуны»: самый быстрый и ленивый способ засолки

    Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Малосольные огурцы «трясуны»: самый быстрый и ленивый способ засолки
    Adblock detector