Рецепт от моей бабушки: творожное печенье с яблоками

Если ты любитель всего необычного и не сложного в готовке, рецепт этого творожного печенья с яблоками станет твоим любимчиком! Ты обязательно влюбишься в него, попробовав всего один небольшой кусочек! Это отличная замена печенья с магазина, ведь оно идеально сочетается с молоком или чаем.

Мы решили поделиться с тобой этим необыкновенным рецептом домашнего творения, которое обязательно стоит приготовить у себя дома.

Печенье с яблоками

В ингредиентах этого печенья совершенно отсутствуют яйца и масло. Оно просто тает во рту, оставляя после себя восхитительное послевкусие. Пряное и очень вкусное! Все члены семьи по праву оценят, а главное – компоненты для печенья с легкостью можно купить в любом магазине.

Ингредиенты

• 250 г творога
• 100 г кефира или натурального йогурта
• 250 г муки
• 1–2 яблока
• 10 ч. л. сахара
• 0,5 г соли
• корица
• сахарная пудра

После того как все продукты приобретены, не откладывай приготовление на потом и сразу же приступай к творению!

Начинать необходимо с творога. Осторожно перетираем его, добавляем 9 ч.л. сахарного песка и 0,5 г соли. Массу необходимо тщательно перемешать, либо воспользоваться блендером.

В перетертую творожную массу вливаем кефир и постепенно насыпаем муку. Замешиваем тесто. В результате оно должно выглядеть мягким и тянущимся.

Нарежь очищенные яблоки тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропеклись.

Раскатай тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарежь небольшими квадратиками размером примерно 5 х 5 см.

На получившиеся заготовки разложи яблочки, посыпь сахаром и корицей по вкусу, затем заверни, как показано на фото. Обрати внимание, что яблоки нужно выкладывать по диагонали, это намного удобнее.

Выложи печенье на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Смазывать противень маслом нет необходимости!

Выпекай печенье при температуре 180 °С 20 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье укрой полотенцем и оставь до полного остывания. Вуаля, осталось лишь посыпать сахарной пудрой! Печенье получается рассыпчатое, похожее на песочное, но более мягкое и невероятно вкусное.

Обязательно попробуй приготовить это лакомство к чаю, ты приятно порадуешь свою семью и гостей.